「骨粗しょう症をテーマに栄養教室を開催しました

今回は「城西地域コミュニティセンター」にて、管理栄養士の指導のもとに、
患者さんやご家族と一緒に「骨粗しょう症」について勉強し、その後、調理実習を行いました


本日のメニュー
カルシウムたっぷりお好み焼き

もずくスープ
メロン

栄養教室
本日は10人分のお好み焼き作ります
 

栄養教室
慣れた手つきでお料理が進んでいきます

栄養教室
もずくのスープの材料

栄養教室
熊本の初夏と言えばメロン美味しそう熟れています


栄養教室
今回生地に木綿豆腐山芋を入れてふわっとさせています

栄養教室
ひっくり返して・・・

栄養教室
だしをきかせて減塩減塩

栄養教室
三つ葉の香りが漂ってきました

栄養教室
完成

減塩なのに、味がしっかりついておいしいと好評でした

これからも、毎月開催予定ですので、お気軽にご参加ください