本日、平成26624日(火)11001230、城西コミュニティセンターで
糖尿病予防・改善教室を開催しました



今回は、「動脈硬化性疾患について~食物繊維、コレステロール、魚油~」 について
の講話がありました。


★動脈硬化を防ぐ食生活★
1日3食バランスよく食事をとる
肥満の場合、減量する
食物繊維を積極的にとる
塩分を控える
コレステロールを多く含む食品をとりすぎない
魚油に多含まれるEPA・DHAを積極的にとる など

調理実習のメニューは
雑穀米
鯵の梅煮
おからとひじきのサラダ
オクラとトマトのらっきょ酢和え
びわ

今回は名の方が参加されました。
ひじきサラダ作成中
おからとひじきのサラダ作成中
青じそをのせて彩にも気を使います
鯵の梅煮。青じそをのせて彩にも気を使います
完成3
 完 成 
参加された方から、「とてもおいしかったです。」や「たのしく参加できました。」
「おからは新メニューになりました。」などうれしいお声をいただきました

栄養教室は、月1回開催しております。今後も報告していきますので、
お楽しみに!

↓↓本日のレシピを掲載しました↓

本日のレシピです